Jdi na obsah Jdi na menu
 


Recept na vánočku

1 kg polohrubé mouky

200 g krystalového cukru

200 g tuku / nejlepší je máslo / 

2 vejce + 2 žloutky 

asi 250 ml mléka / pokud je těsto moc tuhé, můžete trochu přidat / 

špetka soli, citronová kůra

1 kostka kvasnic

rozinky, mandle

Těsto můžete dát do pekárny. Vánočka pro děti byla z poloviny dávky.  Těsto musí být tužší, ale tvárné. 

Po vykynutí rozdělíme těsto na 9 dílů. Upletu ze 4 pramenů, uprostřed potřu vejcem, posypu rozinkami. Pak dám nahoru cop ze 3 pramenů, opět potřu vejcem a posypu rozinkami. Nakonec přijde pletenec ze dvou pramenů. Nechám chvíli kynout a pak potřu vejcem a osypu ořechy, mandlemi. Pečeme na 150 °, až je růžová, tak ji přikryji pečícím papírem. Peče se asi hodinu. Tak ať se vám vyvede. vanocka-tukova_z.jpg